Przejdź do głównej zawartości

Omlet z kaszą jaglaną i szczypiorkiem

A dzisiaj eksperymentowo, bo przygotowałam omlet z kaszy jaglanej ze szczypiorkiem. Nie spodziewałam się, że może on być aż tak pyszny i sycący. Ale był. Był, bo oczywiście jest on już zjedzony :)  dość pokaźnym problemem okazało się przewrócenie go na drugą stronę, ale to był mój pierwszy raz i na pewno, jeżeli będę robiła go jeszcze raz, to postaram się nie popełnić takiego błędu :) Myślę, że rozwiązaniem byłoby usmażenie kilku mniejszych omlecików zamiast jednego większego. Za jakość zdjęć przepraszam- robiłam je trochę "na szybko", no i oczywiście nie widać na zdjęciach całego omletu, który był bardzo duży, ale niestety w kawałkach :(

Składniki:
( na duży omlet)
- 3 jajka
- szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
- szczypiorek
- sól, pieprz
Opcjonalnie:
- Kawałki podsmażonego boczku, czy innej wędliny

Przygotowanie:
Jajka roztrzepuję w misce tak, aby na ich powierzchni utworzyła się piana i żeby trochę pojaśniały. Kaszę mielę blenderem ( najlepszy będzie ręczny) szczypiorek drobno kroję. Kaszę dodaję do jajek, i za pomocą blendera miksuję ją z nimi tak, aby utworzyły jednolitą masę, a jajka stały się jeszcze bardziej puszyste. Wtedy dodaję sól pieprz i szczypiorek, wszystko dokładnie mieszam. Na patelni rozgrzewam trochę oleju i tak przygotowane "ciasto" wylewam na patelnię. Czekam, aż usmaży się z jednej strony, po czym przewracam go ( i to jest największe wyzwanie- mnie się rozwalił ), Wykładam na talerz i podaję, myślę, że fajnym dodatkiem do takiego omletu byłby pokrojony w cząstki pomidor, czy ostre kiełki ( na przykład rzodkiewki).


Smacznego!




Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Foodbok #1

Dzisiaj przychodzę do was z pierwszym foodbokiem na tym blogu ;) Mam nadzieję, że Wam się spodoba i może w jakiś sposób zainspiruje ;) 1) Śniadanie I to jest coś, co już się na blogu pojawiło-  https://a-w-mojej-kuchni.blogspot.com/2015/10/czekoladowy-budyn-jaglany-z-prazonymi.html  tylko dzisiaj z łyżeczką miodu zamiast śliwek ;) 2) Obiad I tutaj kwestia była taka, że miałam już gotowego mielonego i buraczki, upiekłam więc tylko tortillę i dodałam kilka innych warzyw Tortilla: - 1,5 szkl. mąki ( u mnie pełnoziarnista pół na pół ze zwykłą) - 0,5 szkl. ciepłej wody - 2 łyżki oleju - 1/2 łyżeczki soli - 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie składniki połączyłam mikserem z nakładkami do ciasta drożdżowego i uzupełniałam jeszcze mąką, bo moje ciasto było za rzadkie, do uzyskania spójnej, jednolitej konsystencji, tak by ciasto nie kleiło się do dłoni i dało się formować, tak przez jakieś 2-3 minuty. Cienko rozwałkowałam podsypując mąką i opiekłam na patelni ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Pyszne i zdrowe drugie śniadanie

Dzisiaj pokażę wam przepis na bardzo smaczne i zdrowe drugie/ pierwsze śniadanie. Moją ulubioną wersją tego śniadania jest ta z jabłkiem, bananem i jogurtem, ale zamiast lub do jabłka można dodać wszelkie inne ulubione owoce, a do jogurtu smacznym dodatkiem będzie dżem albo sok owocowy. Nie prezentuje się może szczególnie pięknie, ale zapewniam Was, że smak przewyższa wygląd :) Składniki: - 3- 4 łyżki płatków, ja wzięłam jaglane ( do dostania w większym sklepie) ale to mogą być również zwykłe owsiane, - 1 łyżeczka miodu - 3-4  łyżki gęstego jogurtu naturalnego - 1/3 szkl. wrzątku - 1 jabłko albo inne ulubione owoce - opc. cukier ( ja nie daję) Przygotowanie: Zaczynam od wsypania płatków do salaterki, dodaję do nich miód i zalewam je niewielką ilością wrzątku. Odstawiam je na 5 minut ( w przypadku płatków jaglanych) lub na 10 minut w przypadku płatków owsianych do napęcznienia pod przykryciem ( ja przykrywam talerzykiem). W między czasie obieram i kroję w mniejsze kawał...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Witam

Ponieważ bardzo lubię gotować i często to robię postanowiłam założyć bloga na, którym mogłabym zamieszczać zdjęcia moich kulinarnych wyczynów jak i również przepisy. Mam nadzieję, że znajdziecie tutaj coś dla siebie.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej