Świetna przyprawa z siemienia lnianego

A dzisiaj przedstawię wam moje nowe kulinarne "odkrycie"- przyprawę na bazie siemienia lnianego. Przepis znalazłam na opakowaniu siemienia, i szczerze mówiąc byłam nim bardzo zdziwiona i nieco sceptycznie podeszłam do tej nowości. Jak się okazało bezpodstawnie. Po kilku drobnych modyfikacjach wyszła świetna posypka: na kanapki, do zup, czy sałatek.

Składniki:

- 3-4 łyżki siemienia lnianego
- 1/5 łyżeczki kozieradki mielonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki w proszku

Przygotowanie:

Siemię prażę na suchej patelni aż zacznie wydzielać przyjemny zapach. Wtedy zdejmuję z ognia i przekładam na jakiś zimny talerz. Zostawiam do ostudzenia. Wszystkie składniki przesypuję do młynka do kawy, albo innego urządzenia, które zmieli wam to drobno i mielę aż do uzyskania jednolitego proszku. Przekładam do suchego, szczelnego pojemniczka i używam do zup, kanapek, czy sałatek.

Smacznego!

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Foodbok #1

Dzisiaj przychodzę do was z pierwszym foodbokiem na tym blogu ;) Mam nadzieję, że Wam się spodoba i może w jakiś sposób zainspiruje ;) 1) Śniadanie I to jest coś, co już się na blogu pojawiło- https://a-w-mojej-kuchni.blogspot.com/2015/10/czekoladowy-budyn-jaglany-z-prazonymi.html tylko dzisiaj z łyżeczką miodu zamiast śliwek ;) 2) Obiad I tutaj kwestia była taka, że miałam już gotowego mielonego i buraczki, upiekłam więc tylko tortillę i dodałam kilka innych warzyw Tortilla: - 1,5 szkl. mąki ( u mnie pełnoziarnista pół na pół ze zwykłą) - 0,5 szkl. ciepłej wody - 2 łyżki oleju - 1/2 łyżeczki soli - 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie składniki połączyłam mikserem z nakładkami do ciasta drożdżowego i uzupełniałam jeszcze mąką, bo moje ciasto było za rzadkie, do uzyskania spójnej, jednolitej konsystencji, tak by ciasto nie kleiło się do dłoni i dało się formować, tak przez jakieś 2-3 minuty. Cienko rozwałkowałam podsypując mąką i opiekłam na patelni ...

Czytaj więcej

Pyszne i zdrowe drugie śniadanie

Dzisiaj pokażę wam przepis na bardzo smaczne i zdrowe drugie/ pierwsze śniadanie. Moją ulubioną wersją tego śniadania jest ta z jabłkiem, bananem i jogurtem, ale zamiast lub do jabłka można dodać wszelkie inne ulubione owoce, a do jogurtu smacznym dodatkiem będzie dżem albo sok owocowy. Nie prezentuje się może szczególnie pięknie, ale zapewniam Was, że smak przewyższa wygląd :) Składniki: - 3- 4 łyżki płatków, ja wzięłam jaglane ( do dostania w większym sklepie) ale to mogą być również zwykłe owsiane, - 1 łyżeczka miodu - 3-4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego - 1/3 szkl. wrzątku - 1 jabłko albo inne ulubione owoce - opc. cukier ( ja nie daję) Przygotowanie: Zaczynam od wsypania płatków do salaterki, dodaję do nich miód i zalewam je niewielką ilością wrzątku. Odstawiam je na 5 minut ( w przypadku płatków jaglanych) lub na 10 minut w przypadku płatków owsianych do napęcznienia pod przykryciem ( ja przykrywam talerzykiem). W między czasie obieram i kroję w mniejsze kawał...

Czytaj więcej

Witam

Ponieważ bardzo lubię gotować i często to robię postanowiłam założyć bloga na, którym mogłabym zamieszczać zdjęcia moich kulinarnych wyczynów jak i również przepisy. Mam nadzieję, że znajdziecie tutaj coś dla siebie.

Czytaj więcej

A w mojej kuchni...

Szukaj na tym blogu