Przejdź do głównej zawartości

Zapiekanka z kaszą jaglaną na słodko

 Ten przepis powstał pod wpływem chwili. Jest natomiast modyfikacją przepisu na " ryż z jabłkami", tyle, że ja zamiast ryżu dałam tutaj kaszę jaglaną. Zapiekanka jest pyszna. Lekko słodka, a lekko winna od jabłek, sycąca i ładnie prezentuje się na stole. Świetna na śniadanie, lekki obiad, czy sycącą kolację.
Składniki:
( na 2- 3 porcje)
- 1/4 szkl. kaszy jaglanej
- 1 szkl. mleka
- 1 łyżka cukru waniliowego ( można pominąć)
- 1 jajko
- 2 jabłka ( można je zastąpić innymi owocami: wiśniami, malinami, czy truskawkami a nawet bananami)

Przygotowanie: 

Mleko zagotowuję z dodatkiem cukru waniliowego. Kaszę przelewam wrzątkiem i wsypuję do gotującego się mleka, gotuję do czasu aż kasza wchłonie całe mleko. Jabłka obieram, kroję w mniejsze kawałki i podduszam na wolnym ogniu aż się rozpadną. Białko oddzielam od żółtka i ubijam na sztywno. Ugotowaną kaszę studzę, dodaję do niej żółtko i mieszam. Na dno naczynia żaroodpornego wykładam kaszę rozprowadzając ją równą warstwą, na to jabłka, które można opruszyć lekko cynamonem i piana z białek. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni i piekę przez 10- 15 minut aż zapiekanka lekko się zrumieni. Podaję na ciepło z kleksem śmietany/ jogurtu naturalnego. 

Smacznego!









Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Najprostsza granola

Dzisiaj przepis na granolę której przygotowanie zajmie Wam zaledwie kilka minut a z pewnością  zachwyci Was swoim smakiem ;) wybaczcie, że proporcje podam odrobinę "na oko" ale kto ma jakieś doświadczenia z domowym musli zapewne przyzna mi rację, że cieżko jest je włożyć w sztywne zasady :) podaję Wam wersję absolutnie bazową, ale dodatków możecie sobie wymyślić każdą ilość. Składniki : - 2 szkl ( pojemność ok.250 ml) płatków owsianych (ja wzięłam górskie) - 0,5-3/4 szkl wiórków kokosowych - garść łuskanych ziaren słonecznika - duża szczypta soli - 2 łyżki miodu ( tutaj musicie sobie dostosować do swojego smaku) ja wzięłam gryczany - 3-5 łyżek oleju ( najchętniej używam tutaj kokosowego ale sprawdzi się w zasadzie każdy o niezbyt dominującym smaku) - łyżka-2 melasy ( opcjonalne) - 3-4 łyżki wody - opcjonalnie dodatki ( ja: posiekana gorzka czekolada):    - suszone owoce, bakalie, orzechy- przy czym orzechy można piec razem ze wszystkim a bakalie i czekoladę n...
1 komentarz
Czytaj więcej

Bananowo-cynamonowa orkiszówka z orzechami

Kolejne śniadanie na słodko. Świetne przed dniem nauki: dzięki orzechom dostarczymy sobie magnezu i kwasów tłuszczowych, zaś banany sprawią, że posiłek nie będzie pozbawiony potasu :) Wbrew pozorom jest to duże śniadanie i ciężko zjeść je do końca, choć nie wygląda ;) Składniki: - 1 szkl wody - 1,5 banana - 1/3 łyżeczki cynamonu - 4 łyżki kaszy orkiszowej ( do kupienia w każdym większym sklepie)  - 4 orzechy włoskie  Przygotowanie: Wodę zagotowuję, wsypuję do niej kaszę i gotuję na małym ogniu przez jakiś 10 minut, do czasu aż kasza wchłonie wodę. Wtedy dodaję cynamon i połowę ilości rozgniecionego banana, po czym przykrywam to i zostawiam na jakieś 3- 4 minuty aby to jeszcze spęczniało.Orzechy wyjmuję z łupinek i kroję w mniejsze kawałki, banana kroję w plasterki. Kiedy kasza już odstoi swoje wkładam ją do salaterki/słoiczka, następnie posypuję orzechami i układam plasterki banana. Całość przyprószam cynamonem i podaję.  Smacznego!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Jaglanka malinowo-miodowa

Ta jaglanka to był eksperyment. Przepis ten wymyśliłam bazując na przepisie na jaglane rafaello . Ponieważ na krzakach w moim ogrodzie dojrzewają już pierwsze maliny, postanowiłam nieco ożywić smak jaglanki. Efekt jest zaskakujący. Dzięki posłodzeniu miodem kaszka zyskała niebanalnego smaku, a owoce rzeczywiście urozmaiciły nieco dość mdły smak jaglanki, miodu i masła. Składniki: ( na 2 małe porcje) - 4-5 łyżek kaszy jaglanej - 1/2- 3/4 szkl. mleka - 1 łyżeczka miodu ( ja miałam płynny lipowy) - 1 łyżeczka masła ( opcjonalne) - 1 duża garść dojrzałych malin Przygotowanie: Kaszę podprażam na suchej patelni do momentu, aż zacznie wydzielać delikatny zapach. Zdejmuję ją z ognia i od razu przesypuję do mleka. Stawiam mleko z kaszą na gazie i często mieszając doprowadzam do zagotowania. Wtedy dodaję miód i czekam, aż kasza wchłonie całe mleko. Po tym czasie dodaję masło, i zdejmuję z ognia. Czekam do wystudzenia ( lub nie, jeżeli lubimy jeść jaglankę na ciepło). Maliny rozgniat...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej