A w mojej kuchni...

Dzisiaj pokażę wam przepis na bardzo smaczne i zdrowe drugie/ pierwsze śniadanie. Moją ulubioną wersją tego śniadania jest ta z jabłkiem, bananem i jogurtem, ale zamiast lub do jabłka można dodać wszelkie inne ulubione owoce, a do jogurtu smacznym dodatkiem będzie dżem albo sok owocowy. Nie prezentuje się może szczególnie pięknie, ale zapewniam Was, że smak przewyższa wygląd :) Składniki: - 3- 4 łyżki płatków, ja wzięłam jaglane ( do dostania w większym sklepie) ale to mogą być również zwykłe owsiane, - 1 łyżeczka miodu - 3-4  łyżki gęstego jogurtu naturalnego - 1/3 szkl. wrzątku - 1 jabłko albo inne ulubione owoce - opc. cukier ( ja nie daję) Przygotowanie: Zaczynam od wsypania płatków do salaterki, dodaję do nich miód i zalewam je niewielką ilością wrzątku. Odstawiam je na 5 minut ( w przypadku płatków jaglanych) lub na 10 minut w przypadku płatków owsianych do napęcznienia pod przykryciem ( ja przykrywam talerzykiem). W między czasie obieram i kroję w mniejsze kawał...

Pączki? Nie, nie. To tylko posypana cukrem pudrem moja dzisiejsza propozycja dla Was na podwieczorek. Często robię te bułeczki w wersji z jabłkiem, ale teraz miałam w domu gruszki, więc przepis został trochę zmodyfikowany. W obu wariantach smakuje wspaniale ( najlepiej na ciepło), więc zachęcam do ich przygotowania, bo jak na ciasto drożdżowe sprawa jest naprawdę banalna. Składniki ( na 12 sztuk): - trochę więcej niż 2 szkl. mąki - 50 g drożdży świeżych - 1/2 szkl. mleka - 4 łyżki oleju - 1 całe jajko Nadzienie: - dorodna gruszka ( lub dwie) - cukier ( 1/2 łyżeczki na sztukę) Przygotowanie : Drożdże wkruszam do ciepłego mleka i mieszam, do rozpuszczenia. Mąkę, jajko, olej wlewam i wsypuję do miski, dodaję wymieszane drożdże. Wszystko zagniatam ( najpierw łyżką) na gładkie elastyczne ciasto, jeżeli trzeba ( i tak było w moim przypadku) dosypuję trochę mąki. Ciasto porządnie wyrabiam ( jakieś 4-5 minut), po czym na chwilę odkładam i szykuję gruszki. Obieram je ze skórki ...