A w mojej kuchni...

Uwielbiam ten deser. To jest połączenie dokładnie tego, co lubię najbardziej- daktyli, kokosa i kakao. Koniecznie wypróbujcie! Składniki: ( na 4 kulki) - suszone daktyle (około 10-12 ale trudno określić precyzyjnie) - kakao- 2 łyżeczki, lub mniej - olej kokosowy- 2 łyżki ( myślę, że można zastąpić innym olejem- byle bezzapachowym, ale z olejem kokosowym będzie najlepiej i najzdrowiej) - wiórki kokosowe do obtoczenia Przygotowanie:  Daktyle zalewam wrzątkiem- nie zupełnie, po prostu tak, żeby trochę je zmiękczyć i odstawiam pod przykryciem na jakieś 10 minut. Olej kokosowy rozpuszczam. Namoczone przez kilka minut daktyle odcedzam z wody i wkładam do blendera. Blenduję przez chwilę, aż będą wstępnie rozdrobnione, po czym dodaję olej i miksuję dalej przez kilka chwil. Potem wsypuję kakao i tym razem już dłużej łączę wszystkie składniki w jednolitą masę. Gdyby była zbyt luźna, można dodać jeszcze kilka daktyli, a jeżeli byłaby za sucha- trochę oleju, albo odrobinę wody, w kt...

Wszystko dookoła zielenieje, więc czas wypić coś zielonego :) Taki sok to prawdziwa bomba witaminowa i makroelementowa. Wspomoże trawienie i  może też pomóc, jeżeli macie jakieś problemy skórne. Składniki mogą wydawać się nieco dziwne, ale uwierzcie mi, że naprawdę warto spróbować. Składniki: - duża garść jarmużu ( świeżego) - 1/2 jabłka ( najlepiej zielonego, ale może być też inne) - kawałek ogórka (mniej więcej długości palca:) - 2 łyżki soku z cytryny - 1/2- 3/4 szkl. wody Przygotowanie: Jarmuż myję i usuwam z każdego listka twardą, łykowatą część, jabłko obieram ( lub nie, jeżeli jest zielone) i kroję w mniejsze kawałki. Ogórka obieram i przekrawam na pół. Wkładam wszystkie składniki do blendera ( pewnie można by go było też zrobić w sokowirówce, ale nie próbowałam), dodaję sok z cytryny i wodę i dokładnie miksuję/blenduję aż kawałki owoców i warzyw będą rozdrobnione. Ja swój sok przecedzam, bo nie wyobrażam sobie pić go z pływającymi kawałkami, ale jeżeli Was to nie...