Wakacje powoli już chylą się ku końcowi. Jednak, póki jeszcze na kalendarzu- to trzeba je wykorzystać. Dzisiaj upiekłam takie oto babeczki: Smakują tak pysznie jak wyglądają. A oto przepis na te cudeńka: Składniki: Kruche ciasto: 1 kostka zimnego masła (200 g) 5 łyżek cukru pudru 2 szkl. mąki 1 jajo łyżeczka ekstraktu waniliowego ( niekoniecznie) Masa budyniowa: 1/2 l mleka 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 opakowania cukru waniliowego cukier do smaku 1/2 kostki masła lub kostki margaryny Przygotowanie: Mąkę z cukrem i pokrojonym w mniejsze kawałki masłem zagniatamy do uzyskania konsystencji kruszonki. Dodajemy jajko i ekstrakt ( niekoniecznie) po czym zagniatamy w zwarte ciasto i wkładamy do lodówki na 2 h. W czasie, gdy ciasto się chłodzi przygotujmy masę budyniową: należy przygotować zwykły budyń, tyle, że zamiast proszku budyniowego należy dodać mąki. Następnie trzeba go ostudzić, kiedy już będzie zimny zmiksujmy go na krem z masłem lub...