Długo nie było mnie na blogu, ale postaram się to jakoś nadrobić. Ciasteczka na które przepis Wam podaję to chyba najprostsze i najsmaczniejsze zdrowe słodycze, jakie jadłam :) Jeśli chodzi o wspomnianą mąkę owsianą- to robię ją w domu mieląc zwyczajnie płatki w młynku do kawy na jednolitą mąkę. Jest to dobry pomysł na chwile, gdy już mamy sięgać po batonika, lub po prostu odżywienie mózgu na przykład przed egzaminem. Gorąco polecam :) Składniki: - 6-7 łyżek mąki owsianej - 2- 3 kostki gorzkiej czekolady - 1 jajko - 2 łyżeczki kakao lub karobu - 3- 4 orzechy włoskie - 2-3 łyżki gęstego dżemu (najlepszy porzeczkowy) Przygotowanie: Nagrzewam piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Orzechy i czekoladę siekam na mniejsze kawałki, dodaję do reszty składników ( oprócz czekolady), dokładnie mieszam. Formuję niewielkie ciastka kładąc na każdym z nich po kawałku czekolady. Piekę 10-12 minut aż będziemy pewni, że w środku są już upieczone. Smacznego! ...